pour 4/6 personnes
1 pate feuilletée
600 g de chou fleur surgelé
1 boule de mozzarella de bufflone
100 g de lardons fumés
sel et poivre
Cuire le chou fleur à la cocotte mn selon les indications du paquet
Répartir sur une tourtière
Parsemer de morceaux de mozzarella
Poivrer et saler
Déposer la pate dessus en rentrant les bords entre la parois du moule et du chou fleur
Cuire dans un four préchauffé à th.6 (180°C) pendant 30 mn environ
Saissir les lardons dans une pôele
Sortir la tarte et attendre au moins 30 mn avant de la retourner sur un plat
Répartir les lardons sur le dessus
Source : Maxi
Dans la recette initiale, c'était brocolis et pate brisée (mais j'en avais pas !)
Sujet: Tarte renversée au chou fleur 
