Glace aux cookies

1 boite de lait concentré non sucré très froide (comme je n'en avais plus, j'ai remplacé par 200g de mascarpone et 200g de fromage blanc)

20 cl de crème entière liquide rès froide

100 gr de sucre glace

7 cookies

3/4 d'une cuillière à café de vanille en poudre.

La veille faire chauffer la crème et la poudre de vanille. Laisser refroidir et infuser toute la nuit au frigo.

Le lendemain mélanger tous les ingrédients sauf les cookies.

Émietter 4 cookies et les mélanger à la préparation.

Mettre en sorbetière 30 à 40 minutes.

Émietter les cookies restant et les mélanger à la glace. Mettre le tout dans un récipient puis au congélateur.

Source: Blog de Cojocano.

Je n'y ai jamais goûté mais je suis sûre que ce doit être délicieux.

bonne idees