| Tarte rhubarbe au mascarpone | |
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Auteur | Message |
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Invité Invité
| Sujet: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 13 Mai - 13:57:45 | |
| Voici le dessert que j'ai servi à mes invités la semaine dernière. J'ai piqué la recette sur le blog http://audeladessaveurs.blogspot.com/je l'ai légèrement bidouillée à ma façon, j'ai remplacé les fraises, qui chez nous sont encore importées et pas bonnes du tout , par des framboises du jardin (congelées l'an passé) 1 rouleau de pâte feuilletée -2 sachets de sucre vanillé -250 gr de mascarpone -120 gr de sucre en poudre -300 gr de rhubarbe fraîche -4 oeufs - une bonne poignée de framboises -1c.c de pâte de vanille *Préchauffer le four à 180°C *Foncer le moule avec la pâte. *Piquer le fond avec une fourchette. *Saupoudrer 1 sachet de sucre vanillé sur le fond de tarte *Disposer la rhubarbe finement coupée et les framboises. *Saupoudrer du second sachet de sucre vanillé *Dans une bol battre les oeufs , le mascarpone, le sucre en poudre, la pâte de vanille. *Verser cette préparation sur la rhubarbe et les framboises. *Enfourner pour 30 minutes. Démouler et laisser refroidir. J'ai servi cette tarte avec un coulis de framboises. DIVINEMENT BON ! Ceux qui n'étaient pas fans de rhubarbe en ont redemandé une part.
Dernière édition par Ccréations le Dim 16 Mai - 17:22:37, édité 2 fois |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 13 Mai - 14:23:20 | |
| belle R7, merci Cc |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 13 Mai - 15:41:51 | |
| Super idée CC. Beaucoup de personnes mélangent la rhubarbe avec fraises ou framboises, je n'ai jamais essayé. | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 13 Mai - 16:05:54 | |
| elle me tente bien,allez,voyons voir... |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 13 Mai - 18:12:55 | |
| Hummmm,je me suis régalée. Honneur à ta photo d'abord CC. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Ven 14 Mai - 22:06:01 | |
| voila la mienne Serge n'a pas senti le mascarpone et fifille pas le gout des oeufs.A refaire,merci CC; |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Ven 14 Mai - 22:58:08 | |
| ça m'a l'air facile chez toi Clo, l'un n'aime pas les oeufs et l'autre la crème !!!! tu as fini par leur dire quand même ?
Bien belle vos tartes les filles, ça sent l'été, bravo. |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Sam 15 Mai - 9:17:12 | |
| Dès que la rhubarbe a repoussé je la fais | |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Sam 15 Mai - 9:42:31 | |
| On fait quoi des blancs d'oeufs? | |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 14:11:49 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 14:14:07 | |
| des meringues, un gâteau moelleux au chocolat meringué !!!! |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 14:17:39 | |
| Vu que dans la r7 c'est marqué 4 oeufs, je suppose qu'on se sert des blancs pour cette r7 mais ou et comment. T'es blonde toi heinnnn? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 14:19:37 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 15:57:03 | |
| Plains moi Chti...ce midi,j'ai fait un tiramisù:juste pour fifille et moi.... mon pb dans cette famille est que j'aime tout(Gaétan me ressemble )
la tarte a été mangée par Serge et Anne,bouche cousue,na! |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 17:21:50 | |
| J'ai dû écrire une conner*e ! Dans ma tarte j'ai mis les oeufs entiers ( sans la coquille je précise quand même pour les esprits mal tournés). Je rectifie dans la recette. |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 18:16:25 | |
| Superrr recette ! vais essayer ! alors si j'ai bien compris, les oeufs sans blanc et sans coquille hein |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 18:28:13 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 19:05:43 | |
| je adore Cc, c'est trop drôle !!!! |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Dim 16 Mai - 20:10:20 | |
| Avec les coquilles,on peut faire de la mosaïque |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Lun 17 Mai - 1:26:45 | |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Lun 17 Mai - 7:45:43 | |
| Ah bah quand même !!!
Pouillepouille : File dans ta chambre | |
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Annie Membre de haut niveau
Nombre de messages : 3050 Age : 67 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 20 Mai - 14:00:10 | |
| Question idiote, mais comme tout le monde a l'air de savoir ce que c'est et pas moi, je la pose! Qu'est-ce que la pâte de vanille? De l'extrait ou ??? Merci | |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 20 Mai - 14:19:59 | |
| Vu que j'avais déjà un problème avec les blancs d'oeufs, j'ai pas osé demandé et j'en ai pas mis. Mais je ne sais pas ce que c'est | |
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Annie Membre de haut niveau
Nombre de messages : 3050 Age : 67 Localisation : Belgique Humeur : Toujours très bonne (enfin presque toujours!!)
| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 20 Mai - 14:31:29 | |
| D'après le compère G**gle: - Citation :
- PÂTE DE VANILLE: Produit se présentant sous la forme d'une pâte plus ou moins visqueuse.
A usage professionnel uniquement. Et d'après une autre source: - Citation :
- La pâte de vanille Tahiti est une exclusivité « Tahiti Vanille ». Elle est composée uniquement de vanilles Tahiti gourmets qui ont été pulvérisées à une granulométrie de 500 microns (taille de la graine de vanille).
Le moyen de broyage employé permet de ne pas chauffer les gousses par frottement lors de la pulvérisation , ce qui permet de conserver intégralement le goût et la subtilité des arômes des gousses fraîchement préparées. Est-ce que CC en a mis? Merci et puis une autre ?: Combien font 300 g de rhubarbe fraîche en cuite? Si je mets 400 g de compote, cela ira? | |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone Jeu 20 Mai - 14:44:23 | |
| Annie : QUand on aime on ne compte pas | |
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| Sujet: Re: Tarte rhubarbe au mascarpone | |
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| Tarte rhubarbe au mascarpone | |
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