Thon en croute

450 pate feuilletée
400g thon à l'huile
250g crevettes bouilli
creme fraiche
zeste de citron rapé
1 jaune d'oeuf
sel et poivre

Tirer 2 disques da la pate feuilletée.
Avec un, recouvrir un moule beurrè.
Melanger le thon émietté avec les crevettes, 2 cuilleres da soupe de creme fraiche, la zeste de citron, sel et poivre.
Versare le melange dans le moule, recouvrir avec l'autre disque de pate, fermer bien les borda, faire un trou au centre et badigeonné avec le jaune d'oeuf battu.
Enfourner à 200°C pour 35-40 minutes.

Azalea

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