80 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs, ou 2 s'ils sont gros
1 cuil à soupe d'huile d'olive
1 petite boite de thon nature (100g environ)
100 g de féta
6 tomates cerises
12 olives dénoyautées
Faire préchauffer le four à 175 ° pendant 10 mn
Mélanger dans une jatte la farine, la levure, les œufs battus et l'huile d'olive
Émietter le thon et couper la féta en dés
Couper en 2 les tomates cerises et les olives
les ajouter à la préparation, mélanger doucement
Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou
garni de papier sulfurisé, étaler uniformément
Enfourner à mi hauteur pendant 25 à 30 mn à 200 °
laisser refroidir avant de démouler
Je sers le mien avec de la salade verte
Je posterai la photo quand il sera cuit et refroidi.