Farine de blé maltée

Véro, j'ai trouvé ça :
Qu’est-ce que le blé malté ?
Le malt est obtenu à partir du germe de blé. Il est incorporé à la farine de blé pour faciliter la fermentation de la pâte.
Et cette adresse :
http://pagesperso-orange.fr/moulin.semblancay/tourone.htm

T'es un z'amour tite Tatie elephant
J'ai envoyé un mail, j'attends leur réponse elephant

Merrrrrrrkiiiiiii

De rien. Je t'avais promis de chercher... Tu me tiens au courant ???

Pour la farine d'orge malté, je t'ai trouvé ça :
http://www.flanquart.fr/boutique/produit.asp?produit_id=63

Merci Tatie, le blem c'est qu'ils ne vendent pas aux particuliers :colere:

Tu peux pas envoyer un message dans "contact" pour savoir qui sont leurs revendeurs ? Y'a p'têt' un magasin près de chez toi...
Sinon, y'a ça :
http://www.minoterie-megnaud.com/produits.php
ça :
http://www.moulin-hurtigheim.fr/farines-artisanales/farines-speciales-a-pain
Il font aussi la farine de blé malté

Merci Tatie.
Ces 2 là je les connaissais, mais il y a trop d'additifs

Pour l'autre du dessus, j'ai appelé mais ils ne vendent qu'aux gros groupes de l'industrie agro-alimentaire

Et dans la 1ère que je t'ai mise, demande leur s'ils en ont ???