Mon cheese cake

200g biscuits complet ou normal
100g beurre
250g ricotta
250g mascarpone
200g creme fraiche
3 oeufs
3 cuilleres farine
200g sucre
1 sachet vanille
1/2 pot de confitureau fraise

hacher les biscuits avec le mixeur.
Melanger avec le beurre fondu et presser bien le melange sur le fond de un moule ouvrant.
Battre la ricotte avec le mascarpone, le creme fraiche, les oeufs, la farine, le sucre et la vanille.
Verser la mousse sur le fond de biscuits et enfourner a 180°C pour 1 heure.
Fair refroidir, puis étaler la confiture sur le gateau.

:bravo:

Merci Azaléa. Il doit être bon. Mais quand je vois les ingrédients, je

c'est clair que c'est pas très " light "... :caché:

recette avec une belle photo!!!