| Brioche à la compote | |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 13:53:23 | |
| Pour vous montrer que je me suis réconciliée avec ma map. Ingrédients : 2 oeufs +200g compote (pomme) +lait pour arriver à 390g 1 càc sel 650g farine T55 1 sachet levure 1 càs cassonade 40g beurre mou Tout mettre dans la MAP et faire le prog pâte. FAconner et laisser lever 1h. Cuire dans un four préchauffé 180° pendant 30mn. Source : Moi | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 14:03:33 | |
| superbe grappe, et tu aurais voulu abandonner !!! félicitations |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 14:11:23 | |
| EN fait, je pense que c'est ma levure fraiche de boulanger qui avait un pb. Pourtant la date était encore loin!!!! Mais depuis que j'ai repris ma levure seche, ca marche!!!! | |
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Marie Bavarde hors norme
Nombre de messages : 26571 Age : 69 Localisation : Dans la campagne du Sud-Ouest Emploi/loisirs : Maman et Mamie Humeur : très souvent d'humeur égale
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 15:15:26 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 17:27:05 | |
| ta présentation est magnifique :bravo: chez moi c'est le contraire, mes pains sont plus beaux avec de la levure fraîche qu'avec de la S*f Inst**t sens tu le goût de la compote ? voilà encore un essai que j'aimerais faire merci pour la recette |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 17:45:16 | |
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Marie Bavarde hors norme
Nombre de messages : 26571 Age : 69 Localisation : Dans la campagne du Sud-Ouest Emploi/loisirs : Maman et Mamie Humeur : très souvent d'humeur égale
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 18:56:41 | |
| ça aurait été dommage d'arrêter ... | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 19:05:15 | |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Re: Brioche à la compote Sam 7 Mar - 19:58:51 | |
| Merci les copines, vous me faites rougir.
Nadou : Non, on ne sent pas la compote. Une fois j'avais fait compote pommes coings aucune différence. Cela permet d'éviter la matière grasse (je crois) | |
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Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
| Sujet: Re: Brioche à la compote Jeu 17 Déc - 7:52:29 | |
| J'ai lancé cette brioche hier à 17h. Je l'ai façonnée vers 18h30 et je l'ai laissé lever. J'ai fait le repas, j'ai douché les petits, on a mangé, on a couché les petits, on a regardé la tv et au moment d'aller me coucher à 22h30 j'avais oublié ma brioche qui levait encore JE l'ai donc enfourné. Et vous aurez le résultat dans la journée | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Jeu 17 Déc - 8:30:58 | |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Brioche à la compote Jeu 17 Déc - 15:09:43 | |
| Alors???? | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Jeu 17 Déc - 17:59:42 | |
| Tu renoues avec tes anciennes amour....Miammmmm! mais un peu colorée sur le dessus? :caché: |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Jeu 17 Déc - 20:36:54 | |
| Elle est bien aérée mais elle a pris un sacré coup de chaud |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Jeu 17 Déc - 20:59:08 | |
| elle est très belle, comme d'hab je ne ferai pas de commentaire sur la couleur |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Brioche à la compote Ven 18 Déc - 7:42:12 | |
| Bah on c'est comme d'hab, le flash + la luminosité de la neige, ca donne l'impression de cramé mais elle était normal!!!! En tout cas, y en a plus | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Ven 18 Déc - 8:16:28 | |
| C'est le principal |
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Brioche à la compote Dim 28 Fév - 15:08:53 | |
| Je l'ai refaite ce matin avec le façonnage donnée par Mim | |
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Marie Bavarde hors norme
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Dim 28 Fév - 17:41:19 | |
| c'est le seing gauche ou droit |
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Marie Bavarde hors norme
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| Sujet: Re: Brioche à la compote Dim 28 Fév - 17:46:40 | |
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Invité Invité
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Gribouillette Admin
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| Sujet: Re: Brioche à la compote Lun 1 Mar - 7:42:09 | |
| MArie : Rire des bétises d'une camarade, c'est cautionner ses bétises. Un simple avertissement Chti : File dans ta chambre Amelpa : Je vois qu'entre pro, on se comprend | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Lun 1 Mar - 8:09:06 | |
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Invité Invité
| Sujet: Re: Brioche à la compote Lun 1 Mar - 8:22:35 | |
| superbe cette brioche grigri |
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| Sujet: Re: Brioche à la compote | |
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