Cake Mississippi aux bâtons kirsch

Cake Mississippi aux bâtons kirsch

125 g de beurre, mou
150 g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
3œufs
100 g de farine
100 g d’ amandes moulues ou de noisettes moulues
3 c.s.de cacao en poudre
1 c.c.de poudre à lever
6 branches choco foncées (d’env. 23 g)


0.75 dl d’ eau
3 c.s.de sucre glace
2 c.s.de kirsch
60 g de bâtons kirsch

Comment c'est fait:


Mettre le beurre dans un grand bol, incorporer sucre, sucre vanillé et sel. Incorporer un œuf après l’autre, travailler jusqu’à ce que la masse blanchisse.


Mélanger farine, amandes, cacao en poudre et poudre à lever, incorporer. Verser la moitié de la pâte dans le moule. Couper en deux 2 branches choco. Déposer en deux rangées sur la pâte deux fois une branche et demie, répartir dessus le reste de la pâte. Déposer de nouveau en deux rangées sur la pâte deux fois une branche et demie, appuyer un peu.


Cuisson: env. 55 min dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C. Retirer, laisser le cake refroidir un peu dans le moule env. 40 min sur une grille.


Piquer le cake plusieurs fois avec une brochette. Bien mélanger eau, sucre glace et kirsch, arroser le cake, laisser reposer env. 10 min, démouler. Casser les bâtons kirsch au milieu sur le cake, en décorer le cake, laisser refroidir.



Source:BB

HUmm mais je ne sais pas ce que c'est les batons Kirsch

Grib je t'en envoie si tu veux,c'est du choc avec de la liqueur à l'intérieur.