Calamar et pommes de terre en salade

1 gousse d'ail
huile d'olive
4 pommes de terre
sel
pouvre
800g calamar
vinaigre ou jus de citron
persil
3 cuilleres de olives noires

Faire bouillir les pommes de terre, peler e coupez en petits cubes.
Nettoyer les calamar et coupez en rondelle.
Versez dans un moule les calamar avec un gousse d'ail et des persil.
Couvrir avec eau et, a partir da le ebullition, faire cuire pour 20 minutes.
Egoutter , mettez dans une saladier, assaissonner avec huile, jus de citron, sel, poivre et percil haché.


Spero di aver scritto giusto...