1kg de farine pour pain ou du moulin au choix 600gr d eau 25gr de levure fraiche 20gr de sel
petrissage 15 minutes ( il faut que la pâte ce decolle ) il faut mettre le sel 5 minutes avant la fin du petrissage( verifier que la pâte est a 24 degres et la laisser reposer 30 minutes
faconner le pain
faire lever le pain environ 3h
cuisson 1/2h au four 200*
il faut mettre un peu d eau dans le four pour que le pain ne ce desseche pas trop !
bon pain !
Invité Invité
Sujet: Re: pain de nenete 2006 Dim 8 Fév - 20:02:52
:bravo: Nenete, belle miche (sans jeu de mot ) :bsx:
Invité Invité
Sujet: Re: pain de nenete 2006 Dim 8 Fév - 20:32:48
:bravo: MAGNIFIQUE !!!!
Invité Invité
Sujet: Re: pain de nenete 2006 Dim 8 Fév - 20:48:09
BRAVO
Invité Invité
Sujet: Re: pain de nenete 2006 Dim 8 Fév - 21:02:30
Superbe Nenete, magnifique ton pain
Invité Invité
Sujet: Re: pain de nenete 2006 Dim 8 Fév - 21:09:09
:bravo: Nenete
Marie Bavarde hors norme
Nombre de messages : 26571 Age : 69 Localisation : Dans la campagne du Sud-Ouest Emploi/loisirs : Maman et Mamie Humeur : très souvent d'humeur égale
Sujet: Re: pain de nenete 2006 Dim 8 Fév - 21:20:25
très beau ton pain nenete ! :bravo:
Invité Invité
Sujet: Re: pain de nenete 2006 Dim 8 Fév - 21:55:47
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
Sujet: pain de nenete 2006 
) :bsx:
