Pain de mie de Gribouillette

Ingrédients

75 ml d'eau tiède
125 ml de lait tiède
1 oeuf entier battu
32 ml d'huile
2 càc de sel
400 g de farine blanche
1 belle càc de levure sêche
25 g de beurre bien froid

Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans votre cuve de MAP dans l'ordre préconnisé par votre constructeur.
Lancer le programme "Pate".
Dès la formation d'une boule, ajouter le beurre froid coupé en dés sur le dessus.
A la fin de votre programme "pate", sortir votre paton.
Le façonner de sorte à ce qu'il remplisse 2 moules à cake.
Vaporiser d'eau, et laisser lever à l'abri des courants d'air pendant 1H00 à 1H30.
Préchauffer votre four à 200°C.
Cuire votre pain pendant 30 à 35 minutes, en mettant une feuille de papier aluminium sur le pain en cours de cuisson lorsqu'il est bien doré.

Ce pain de mie est meilleur le lendemain. JE m'en sers pour faire mes toats pour les fêtes. Et je remplis aisément 2 moules à cake avec cette recette que j'ai un chouillat modifiée.

Source : Blog les gourmandises de Nichka

Il est effectivement ce pain, je le fais de temps en temps pour les filles car timari ne peut pas en manger à cause de l'huile et de l'oeuf, c'est pour ça que je tatonne avec mes bidouilles pour arriver au plus près de ce pain mais sans les inconvénients pour lui.

Je me garde cette recette en prévision de Noël et du foie gras.

Je remonte le post pour Tatie qui le cherchait :BJR777:

tu n'as pas precisé l'eau tiede a combien de degré elle doit etre

Merki Grandounette !!!

Ils levent

On en cause ,cause cause,mais pas de photo?

Il sont mangés avec une rillette de sardine faite maison

Je remonte ce post pour Lili et toutes celles qui vuelent faire du pain de mie

merci Grib, je suis preneuse surtout si on peut le faire la veille car le lendemain je dois aussi faire un autre pain !

Il est meilleur fait la veille. Et pour faire des toasts, y a pas photo