Petits pains briochés au chocolat

500 g de farine T45 ou T55
10 g de sel
80 g de sucre en poudre
250 g de lait tiède
200 g de beurre (perso, je mets toujours de la margarine allégée spéciale cuisson)
2 càc de levure sèche

des bâtons de chocolat ou 2 carrés par petit pain
1 oeuf pour dorer

Mettre tous les ingrédients sauf le beurre dans la Map, prog pâte
Quand tout est amalgamé ajouter le beurre mou, on obtient une pâte lisse.
Laisser finir le programme.
Etaler la pâte en un rectangle et découper la pâte en plusieurs rectangles d'environ 10cmX20cm ou 10X15cm.
Déposer 2 carrés de chocolat ou bien 2 ou 3 barres de chocolat et rouler.
Laisser doubler de volume, environ 1h puis dorer à l'oeuf battu.
Cuire 15 à 20 mn à 180°

Et ça donne ça


Source : une ancienne adhérente d'un autre forum de boulange

c'est dans la "bête", je vous tiens au courant

les voilà :



très agréable à travailler, à refaire,

je n'ai fait que 1/2 des quantités.

Ils sont vraiment beaux chti comme chez le boulanger

Demain matin nous serons 4 pour le tidéj....il y a 5 petits pains, le 5ème sera pour la future maman

Radine. Pourquoi tu as divisé les ingrédients?
Au fait, on dit merci qui pour les barres de choc qui sont dedans ?

ce matin j'étais déçue, on aurait dû les manger hier mais ce n'était pas raisonnable de s'enfiler les 5 à nous 2.

J'en referai pour le goûter des petits enfants, ils pourront les manger frais.

Pour les barres de chocolat, j'en ai mis 2 par petits pains et j'ai pensé à toaaaaa

Pourquoi tu dis que tu étais déçue? Y en avait pas assez ce matin?

Ils étaient rassis chti ou le chocolat était trop dur ?

ils sont appétissants,ça me donne envie d'en refaire. bravo

je les avais mis au frais, dans le cellier, mais je les trouvais déjà rassis

Quand j'en fais beaucoup chti, je les conserve dans un sac à congeler.

Bouh, j'ai perdu la main ! j'ai fait des minis mais j'ai coupé la pâte trop courte.
Ils sont au Tobler*ne noir, au lait ou blanc.

Pour les tits creux

Je suis sur qu'ils seront bons même avec la pâte trop courte.
Sur ce forum y en a qui ont les pattes trop courtes et cela ne pose pas de problème

Voilà les miens

Grib

superbe

Parole de goinfre ! ! !

J'ai fait les memes mais avec des abricots au sirop dedans! Regardez pas le faconnage, ils sont tres bons^^

Super jolis. As tu mis les 200g de beurre? Moi je n'en ai mis que 100g.

Une belle brassée de petites brioches !!!

Non j'en ai pas mis autant, j'ai mis 2 c a s d'huile, et j'ai barbouille les pains avec le jus des abricots, ca donne un petit gout sucré a la pâte, ils sont tous mangés^^

Belle initiative Zezette