Gratin de quinoa au poireau

Gratin de quinoa au poireau


600 gde poireau, en fines lanières
200 g de quinoa mettre dans le plat graissé
8 dl de bouillon de légumes, très chaud
5 c.s.de pesto mélanger, verser sur le gratin


Gratinage: env. 30 min au milieu du four préchauffé à 200° C,


retirer, mélanger.120 g d’ emmental râpé parsemer le gratin, faire gratiner encore env. 15 min

Moule: Pour un grand plat à gratin d’env. 3 litres, graissé


Idée+: Remplacer le poireau par 200 g de pousses d’épinards. Mélanger les ingrédients à mi-cuisson.
Remplacer le poireau par 4 tomates coupées en dés.




photo pas terrible,mais recette excellente

Source:BB