Amarettis de Mim

Coco j'en ai fais aujourd'hui des amarettis,ce n'est pas tout à fait la même recette que toi,je la poste à la suite....on verra bien ce que dis la cheffe  
 
 
 
Amarettis
 
 
 
 
Nombre de part: Pour 20 biscuits environ
 
 
Ingrédients
 
 
200g de poudre d’amande
 
 
150g de sucre glace
 
 
2 blancs d’œufs
 
 
1CàC d’extrait d’amande amère
 
 
1CàS d’Amaretto – remplacé par 1CàS de Marsala
 
 
Instructions
 
 
Préchauffer le four à 180°C.
 
 
Dans un saladier, mélanger intimement la poudre d’amande et le sucre glace.
 
 
Ajouter les blancs d’œufs, l’extrait d’amande et le marsala et bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien homogène.
 
 
Façonner des petites boules et les rouler dans le sucre glace.
 
 
Les poser au fur et à mesure sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé ou d’un tapis en silicone.
 
 
Enfourner pour environ 12 minutes de cuisson.
 
 
Laisser refroidir et croquer
 
 
 
 
 

 
 
Auteur: Lolo

BAh la Cheffe elle dit que si ce n'est pas la même recette on ouvre un nouveau post

Il en restera mardi?

  le contraire m'aurait étonné.....et tu rêves qu'il va en rester mardi.   

Tu as tout ton lundi pour en refaire