Mini cake aux fruits confits

125 g de beurre mou
100 g de sucre en poudre
3 oeufs
125 g d'amandes en poudre
200g de farine
1 sachet de levure chimique
150 g de fruits confits
5 cl de rhum

Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dans un saladier, mélangez le beurre avec le sucre. Incorporez un à un les oeufs. Ajoutez la farine, la levure et les amandes en poudre, et mélangez.

Puis ajoutez les fruits confits et le rhum. Versez la préparation dans des mini moules à cake et faites cuire 20 minutes environ. Dans un moule à cake de 26 cm, faites cuire 45 minutes.

Source :
http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/325853-mini-cakes-aux-fruits-confits

J'ai étrenné mon nouveau jouet en faisant la pâte dedans !!!!!!

Dommage je n'ai pas de fruits confits, ni de chocolat sinon je l'aurais fait!

  elle donne du rhum à ses enfants ! ! !

Eh bien moi,ça me met l'eau à la bouche!!!!

Amelpa : Oui cela ne les dérange pas !!!!! ET c'est bien meilleur demande à Clo. Elle met souvent des lichettes !!!

Le bon dosage :un glouglou pour une lichette   

C'est vrai, moi aussi j'en mets souvent