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 Cake aux fruits confits

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Gribouillette
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MessageSujet: Cake aux fruits confits   Lun 29 Mar - 14:58:59

Ingrédients :

3 oeufs
250 g de farine
150 g de sucre
120 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure chimique
100 g de fruits confits en morceaux (mis 200g)
100 g de raisins secs
2 ou 3 cuillères à soupe de Cointreau

Mettre le four à chauffer Th 7 (210°C).

Dans un bol, mettre les fruits confits et les raisins avec le Cointreau, recouvrir d'eau froide et laisser tremper.

Dans un saladier travailler le beurre fondu et le sucre + sucre vanillé au fouet manuel, ajouter les oeufs un à un et continuer de battre.
Ajouter la farine et la levure progressivement jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Egouter les fruits et les incorporer à la pâte. Bien mélanger.

Beurrer un moule à cake, y mettre la préparation.

Enfourner pour 15 mn à 7, puis 45 mn environ 5 (150°C).
Mettre une feuille d'aluminium en cours de cuisson pour que le cake ne brûle pas.

Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau (la cuisson plus longue à feu relativement doux permet plus de moelleux...).

Démouler une fois froid.

Source : ST

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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Lun 29 Mar - 15:31:10

il ressemble fort au mien !!! il est meilleure rassi sourire
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oleaces
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Lun 29 Mar - 15:39:21

je me disais il me manque quelques chose avec mon cafe , le cake c'est parfait !
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Dim 19 Fév - 9:06:46

JPPPPPPP : Je t'attend pour le 4h, mon cake sera prêt
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Dim 19 Fév - 9:17:28

Ah ....tu sais parler aux hommes
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Dim 19 Fév - 9:18:16

ça fait une éternité que je ne lui en ai pas fait....régime oblige ange
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Dim 19 Fév - 9:48:03

Justement je suis là pour lui offrir une petite douceur ange2
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Dim 19 Fév - 19:43:14

je vais lui dire, merciiii
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Dim 19 Fév - 20:01:39

bsx2
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Lun 2 Juil - 7:52:00

En portions individuelles.Très bons!!!
Ils ont tellement gonflé qu'ils se sont collés les uns aux autres.


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Gribouillette
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Lun 2 Juil - 8:00:13

C'est le préféré de Ritch
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Jeu 16 Aoû - 19:16:34

Toujours aussi bon !!!!
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Jeu 6 Mar - 18:20:32

Je viens d'en refaire en parts individuelles pour une cuisson + rapide.
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 7 Mar - 11:13:22




Faits avec Sergio à 4 mains....il commence à aimer patisser.
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 7 Mar - 11:36:56

Hummmmmmmmmm! je saliveeeeeeeeeeeeeeee.

Ils sont très superbes.
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Amelpa
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 7 Mar - 15:45:54

  ça donne envie   

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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Mer 17 Juin - 8:19:56

Ritch vient de me passer commande......
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Mer 17 Juin - 8:46:47

Oupsss loupée cette recette, il faudra que je la fasse elle va plaire à Pierre,mais pas à Myriam,elle déteste les fruits confits.
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Mer 17 Juin - 9:50:17

EN remontant le post, j'étais sure que tu allais la faire à Maître Pierre. Comme quoi je te connais bien.....
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Mer 17 Juin - 10:00:25

Oui c'est vrai mais il faut d'abord que je pense à acheter des fruits confits bsx2
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 19 Juin - 11:26:02

ça y est je les ai fais:

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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 19 Juin - 18:39:44

Tu les as cuit combien de temps en version individuelle stp?
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Ven 19 Juin - 20:13:20

10 min. à 210° et 25min. à 150°
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Sam 19 Nov - 19:43:34

Refais aujourd'hui:

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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   Sam 19 Nov - 19:56:25

HUmmmmmmm
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MessageSujet: Re: Cake aux fruits confits   

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