Artichaut sauce amandePréparation:Parer et cuire 15 min. dans la marmite vapeur avec du citron,sel,poivre feuille de laurier.
Préparer la sauce et dégusté
Sauce à l'amande 65 g d'amandes blanchies réduites en poudre
115 g de yogourt nature, égoutté et épaissi, ou de crème sûre(mis de la crème acidulée)
1 c.s vinaigre de vin rouge
1 c.t. miel
Source:Oupsss je ne sais plus c'est une recette que je voulais faire il y a longtemps.