Curry de haricots Borlotti + photo

Curry de haricots Borlotti

Ingrédients: pour 4 pers.

250 g haricots Borlotti
1 L eau
1 oignon
1 c.s. gingembre frais râpé
2 c.s. huile d'olive
1 gousse d'ail
2 c.s. smbal badjak(pas mis)
2 c.c. curry
1 boîte tomates pelées
2,5 dl lait de coco
400g d'émincé de poulet rissolé
Sel-poivre du moulin

Préparation:

Faire tremper les haricots la nuit dans l'eau froide.
Les cuire env. 50 min dans l'eau de trempage,égoutter
faire suer l'oignon dans l'huile,presser la gousse d'ail,ajoueter les épices et les tomates faire réduire un peu,ajouter le lait de coco,les haricots et pour terminer les dés de poulet,rectifier l'assaisonnement si nécessaire.
Servir bien chaud.



Source:Recette sur le sachet de haricots

Voui mais on doit prouter après non ?????

lolll ok d'accord Tatie, mais c'est un moindre mal quand on sait que
les légumineuses sont riches en vitamines de la famille des vitamines B. Elles répondent donc à nos besoins musculaires et cérébraux.et sont les reines des protéines et encore les légumes secs étaient considérés comme la viande du pauvre, aujourd'hui, on se rend bien compte que c'est la viande de ceux qui protègent leur santé.
Et j'en fais environ 1 fois par semaine surtout en hiver

C'est très réussi Mim C'est très bon les haricots et avec les tomates

Hummm dès que j'aurai l'estomac plus accroché, je mets ces haricots au menu.
Merci Mim

ca m'a l'air bien sympatoche ce plat

Et ca réchauffe

JO a écrit:

ca m'a l'air bien sympatoche ce plat

Voui mais y fait prouter....

Tatie a écrit:

JO a écrit:

ca m'a l'air bien sympatoche ce plat

Voui mais y fait prouter....

Tu pèteras la forme alors !


Merci Mim, pas toutes les semaines , mais de temps en temps on aime bien aussi.

C'est au menu pour midi !

CC moi ça sera pour demain

Verdict

DELICIEUX !

Fiston no.1 était là à midi. Avec zhom ils ont presque tout baffré, pourtant j'avais fait deux fois les quantités. Il en reste une toute petite bolinette.

c'est vrai que c'est bien bon