Petits flancs facile chocolat blanc/thé Matcha

Ingrédients
1 litre de lait 1/2 écrémé
1 tablette de chocolat blancà pâtisser (180gr en général)
2 cc de thé Matcha
4gr d'Agar-agar

Préparation
Pulvériser le chocolat au Thermomix, vit 5-6
Ajouter le lait, le thé et l'agar-agar.
Cuire 10mn à 90° vit. 3.
Mettre en ramequins puis au frigo quand ils sont froids.

Création Tatie

Où achetes tu le thé matcha?

Chez les marchands de thé spécialisés (y'en a un à Roanne) sinon sur internet là : http://www.naturalia.fr/bio-the-vert-ceremonie-macha-50g_3411_1_43.htm (il est moins cher et très bon...)

Il se boit ,comme un thé vert "normal" ou on l'utilise juste pour donner de la couleur?
je profite d'avoir une "pro" sous la main...

En fait le thé Matcha est celui qui sert à la cérémonie du thé au Japon. Depuis quelques années, on le détourne pour la cuisine et la pâtisserie pour sa couleur, sa fine texture et son goût particulier très fin... Je l'ai adopté, j'adoooooooooooore !!!