Faire des yaourts au four

Pour 8 petits pots :
- 1 litre de lait entier
- 1 yaourt nature entier
- 10 cuillères à café de sucre blond

Allumer le four sur 40°.
Fouetter manuellement le yaourt.
Dans une casserole, faire tiédir le lait.
Si vous avez un thermomètre, le lait doit être aux environs de 40°.
Sinon, plonger le doigt et quand c'est à peu près à la même température que celui-ci mélanger au yaourt fouetté.
Ajouter le sucre et fouetter vivement.
Remplir les pots et mettre au four à 40° pendant 1h30.
Puis éteindre et garder les yaourts dans le four fermé et éteint pendant 4h30.
Mettre les couvercles et laisser au frigo pendant 4 heures avant de déguster.

Source : Blog Yaourts de Samania

je crois bien que c'est une grrrrande passion!!! :cochonne:

tu les as déjà fait comme ça Grigri ?

Non jamais fait et cela ne me tente pas.