mille feuilles de betterave ricotta

ingredients- 1 pincée d’herbes de Provence
- 400 g de ricotta
- 40 g de beurre mou
- 4 cuil. à soupe de miel liquide
- 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
- 4 betteraves cuites
- sel, poivre
e

ecrasez le beurre mou avec la ricotta assaisonnez laissez au frais
puis decoupez les betteraves en tranches fines
alterner betterave et ricotta
pour la sauce
melangez le miel et le vinaigre de balsamique





source:http://www.idees-verrines.com/idee-recette-de-verrine-les-entrees/fiche/44-recette-de-verrine-millefeuilles-de-betterave-a-la-ricotta/:

De belles couleurs pour cette entrée qui doit être délicieuse.