Choisir des morceaux de boeuf dans le collier pas trop gras.
Faire revenir un oignon dans du beurre
Faire dorer les morceaux de viande
Ajouter 1 kg de carottes coupées en fines tranches
Ajouter la valeur d'un verre à eau de vin blanc sec
Ajouter un KubOr
Sel poivre
Laisser mijoter 1h30 en cocotte minute
Source : MOAAAA