Fondue de poireaux, carottes et pommes de terre

Ingrédients

4 blancs de poireaux
4 carottes
4 pommes de terre (pas mis)
250ml d'eau
1pincée poivre

1pincée sel
2càs crème fraîche épaisse
2 oignons
Une noisette de beurre

Instructions

Epluchez et lavez les légumes. Coupez-les poireaux, carottes et les oignons en rondelles et les pommes de terre en cubes.

En mode dorage, faire fondre du beurre et faire revenir les oignons et les poireaux.

Ajoutez les autres légumes, sel, poivre, l'eau. Mettre en cuisson sous pression 5 minutes

Une fois cuit , ajoutez la crème fraîche épaisse.

Source : https://www.moulinex.fr/recette/Fondue-poireaux-carottes-et-pommes-de-terre/r/249548

Très bon