Tarte extra légère aux poireaux

Tarte extra légère aux poireaux


3 petits poireaux

2 tranches de jambon fumé

2 oeufs (mis1)

10 cl de crème 3% (pas mis)

2 cuillères à soupe de ricotta (mis 250g)

2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% (pas mis)

1 morceau de comté





Faire cuire les poireaux à la vapeur. Les égoutter.

Étaler la pâte, la piquer. Disposer dessus le jambon et les poireaux émincés.

Fouetter les œufs avec la crème, la ricotta et le fromage blanc. Verser sur la pâte.

Râper le comté.
Enfourner 30 min. à 180°C (thermostat 6).




Source:journal des femmes

Hummmmmm

L'emploi de la ricotta  ,on n'y pense pas assez souvent.

Merci les filles,

Clo je l'emploie très souvent la ricotta c'est beaucoup moins gras.