Pains individuels + photos

Source: Machine à pain, toute la cuisine

4 pers

280 ml eau tiède (260 ml)
1 càs beurre mou
1 oeuf moyen (45 g le mien)
500 g farine pour pain blanc
2 càc levure (15 g levure fraîche)
7 g sel
7 g sucre

Verser les ingrédients dans la cuve et lancer le programme pâte (Dough 45 min)
Au signal, verser la pâte sur le plan de travail enfariné et la pétrir pendant 1 min puis former une boule régulière.
Couper 12 à 15 morceaux selon la taille désirée. (j'ai fait des petits pâtons de 80 g)
Rouler les pâtons en boudins de 12 cm environ et former noeuds, spirales, boules tresses enfin laisser votre imagination faire!
Les placer sur la plaque recouverte d'un papier sulfurisé en les espaçant de 3 cm.





Couvrir d'un linge et laisser lever 30 min au chaud. Ils doivent doubler de volume.
Badigeonner de lait et saupoudrer de graines de sésame, pavot. (J'ai pulvérisé de l'eau salée au lieu du lait)
Enfourner à four chaud à 200 °C pendant 15 min ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. (15 min départ à froid et ils ont encore gonflé lors de la montée en t° du four)
Laisser refroidir sur une grille.

Quel choix!!!ils sont tous très beaux.

Moi, je préfère le pain en map

Je rigoleuuuuuuuu, ils sont mimis tes petits pains

Sympa les petits pains, pour le ti dej

Super tes pains annie!!

Ils sont Annie, j'ai cru que c'était des Shaped Dinner Rolls, la R7 est à peu de chose près la même.

Tu n'as pas mis de sel dans la R7 ?

Je dois avouer que oui! Car la recette ne l'a pas mentionné! Je vais rectifier l'énoncé.

Merci les filles et ils sont bien bons!