Tajine de veau aux pommes de terre et carottes

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 800 g de veau en morceaux (collier, épaule)
- 1 litre de bouillons cube
- 1 cuillère à soupe de ras el hanout
- 2 oignons
- 3 gousses d'ail
- huile d'olive
- Pommes de terre
- CArottes

Dans la tajine, mettre de l'huile d'olive, et faire revenir l'oignon émincé et les morceaux de viande.
Dès que la viande est colorée, ajouter tous les autres ingrédients + légumes.
Ajouter le ras el hanout, et l'ail écrasé.

Faire cuire 2h30

Source : moi même

Ca donne quoi? Le veau est pas trop sec? Ca fait envie en tout cas!

Pas du tout car comme c'est cuit avec le couvercle à tajine, la viande reste moelleuse

Vous allez vous regaler!

Miamm ça me fais bien envie, mais je n'ai jamais eu de tajine,je le ferai en cocotte,merci Grib.

, z'ui avait demandé à quelle heure fallait arriver, même pas qu'elle m'a répondu !

Viens demain. Au tit dej tu auras la tresse et le midi la tajine.

Mim : Je n'avais jamais eu de tajine mais je me disais que cela devait être bien. Comme Ritch en a gagné une, je m'en sers