Tatin au surimi pancetta et pommes de terre

Une bidouille personnelle.
Dans un moule,j'ai déposé le surimi en étoile,les tranches de pancetta.J'ai ajouté des pommes de terre en grosses lamelles,une couche de pancetta ,du fomage râpé et 4 vaches qui "rigolent"(pour le moelleux.)(vu que Serge n'aime pas la crème)
Je recouvre de pâte feuilletée et je passe au four à 200° jusqu'à ce que la pâte soit colorée.

Huuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmm celle-ci de recette c'est à moi qu'elle plait bien,merci Clo.

A moi aussi elle me plait, que des bonnes choses

Le surimi fait de la figuration par sa couleur car il n'a pas franchement de goût.