Gâteau aux pommes et aux spéculoos

5 pommes épuchées, détaillées en cubes
150 gr de Spéculoos réduit en poudre
60 gr de beurre demi-sel
3 oeufs (4 dans la recette originale)
3 CS bombées de farine
1 CS rase de Maïzena
1 grosse cuillère de ricotta ou crème fraîchePréchauffer le four à 180° (TH6)
Sur feu doux faire compoter les pommes dans le beurre salé
Battre les oeufs avec la ricotta ou la crème, ajouter la farine et la maïzena, battre à nouveau, ajouter les spéculoos et lisser la pâte.
Incorporer les pommes.
Verser dans un moule à manqué avec une feuille de papier sulfurisé,ou un moule silicone comme je l'ai fait.
Faire cuire pendant 20/25 min

source gloubiblog

Tu m'en amènes une tranche samedi?

Trop beau, trop top, et les moules que tu utilises aussi.

Je ne vais pas tarder à la faire, elle me fait drôlement envie.

Merci Clo :coucouautriche :coucouautriche :coucouautriche

hum merci pour la recette chti a raison ton moule est tres original

Ce sont souvent des moules en silicone,j'ai la flemme de les beurrer. et pas de pb au démoulage.