Je te mets la composition des ingrédients de la farine pour brioche :
Farine de blé, gluten de blé, oeuf et jaune d'oeuf en poudre, agent de traitement de la farine acide ascorbique.
C'est sûr que ce n'est pas du bio.
Tu peux toujours essayer avec ta farine, je suis sûre que ce sera bon.