Crepes au fromage avec sauce tomate

Celles-ci plaisent beaucoup d'à ma famille...


CREPES AU FROMAGE AVEC SAUCE TOMATE

12 déjà prêts
120 g ricotta
120 g mozzarella
1 cuiller à s. de parmesan râpé
persil
sauce tomate
sel et poivre

Couper la mozzarella en petits morceaux et préparer une farce avec ricotta, mozzarella, parmesan, persil haché, sel et poivre.
Avec le rembourrage farcir les et leur fermer au mouchoir, puis leur mettre dans un plat en pyrex sur dont le fond a été étalé peu de sauce tomate.
Badigeonner leur avec autre sauce et enfourner 20 minutes à 180°C. En alternative mettre dans le four à micro-ondes pour 8 minutes à 750 W.

C'est un bon plat que tout le monde aime.
Merci Azalea.