Cubes de poulet à la crème et aux champignons d'Azaléa

Ingrédients :

600 g tranches de blanc de poulet
50 g de beurre
250 ml de bouillon de légumes (ou cube)
une poignée de champignons secchi
demi verre de lait

Commencez a faire tremper les champignons séchés dans de l'eau chaude et laisser tremper.
Pendant ce temps, couper en morceaux le blanc de poulet, farinè et rissoler dans le beurre des deux côtés.
Ajouter le bouillon et les champignons égouttés et laisser cuire pendant environ dix minutes, avec du sel et du poivre.
Verser le lait, bien mélanger, mettre sur le feu pendant quelques minutes, en s'assurant que la sauce atteigne ébullition, ce qui en fait sécher un peu.
Servir et servir chaud.

C'est une recette qu'on aime (sauf Sergio à cause de la crème.)

une variante pour les blancs de poulet, sympa cette R7, merci Azaléa