Coucours " PAINS VIENNOIS" du 04 au 20 Fevrier 2011

popeye tu assures ! ! !

Super Popeye, tu es un as! ça me donne

Tu nous as pas dit : c'était bon?

Je vais les faire

On vous attend !!!!!

Voici les miennes,

Belles bêtes Cc

WAouh

Je lance la R7 et je viens de m'apercevoir qu'il manque la matière grasse.
Je vous ai corrigé la R7 en bleu.

Allez voir là http://www.ruedesexperts.com/video/faire-un-pain-viennois-dmlkZW8vMjE=.html

J'ai rien osé dire car j'avais vu que sur la vidéo y en avait et pas là.
J'ai lancé la r7, là ca leve. Ca va être raté?

CC : Tu as mis de la matière grasse?

Non Grib, je ne pense pas que ça soit raté puisque dans le pain il n'y a pas de MG. Tout au plus ça sera un peu moins moelleux comme quand je diminue la MG de moitié dans une brioche.

J'ai mis une lichette de beurre.
Je n'avais pas fait attention, j'ai lu la recette en vitesse et j'ai fait comme d'habitude avec mes quantités perso.

Cela ne sera pas raté Grigri.

La date du concours est de l'année dernière ,

Merci Suzy, c'est rectifié

L'excuse bidon que Suzy nous sort pour pas faire le concours. je rêve !!!!

J'ai enfourné on verra bien.

Si on s'étouffe demain au tit dej ca sera de la faute de Popeye. Déjà qu'il ne veut pas me voir mais maintenant, il essaie de me faire étouffer

C'est cuit. Je passe par l'hébergeur et je reviens poster ma participation

Je viens de façonner 2 pains, la pâte est à travailler.
J'espère que fifille 2 va passer par là d'ici ce soir pour faire la photo avec son tél.

Et voilà mes pains viennois light

Eh bien ils sont supers tes pains Grib et en plus LIGHT, que du bonheur

les baguettes je les avais faites la semaine passée , le temps de charger les batteries, il n'y avait plus rien à photographier .(encore une excuse , je sais)
Je n'avais pas mis de beurre non plus , j'ai suivi la recette , et je les trouvais trop salée; :bjr3:

Suzy, tu avais mis 7 g de sel ou 10g comme indiqué dans la vidéo ?

7gr, je mettrai juste une pincée la prochaine fois

J'en avais parlé avec popeye et lui avait dit de modifier de 10g à 7g, j'ai rebaissé, là j'ai mis 5g, on verra.