Coucours " PAINS VIENNOIS" du 04 au 20 Fevrier 2011

nouveau concours
--------------- Pains Viennois -----------
recette de base
-- 460g de farine T45
-- 7g de sel
---5 g de levure
---40g de sucre
-- 1 oeuf
-- 230 ml de lait

+ 50g de beurre à intégrer dans la pâte à la main après le pétrissage en map.
C'est la particularité de cette R7.
R7:
à vous de l adapter
à votre four , à votre MAP
ne pas oublier d'inciser la baguette pour soigner la présentation , de la dorer avec un jaune d'oeuf,


source :RUE DES EXPERTS

Pop, Allez on s'y met tous

Cuisson 20 mn à 180° Thermostat 6 dans un four préchauffé

ça devrait être à ma portée

faudra que je m'applique pour la présentation

la petite du 42 est attendue ici

popeye, l'oeuf c'est bien pour la recette ou c'est pour dorer ?

Oui Marie, l'oeuf est à mettre dans la pâte, la dorure est en plus.

Popeye,c'est bien joli mais la photo....?

CLO
c est surprise surprise
je ne l ai pas faite mais j y vais de ce pas
les photos vers 19h30 .......20h

CLO c est ma photo , où celle de la réalisation
j y go car je ne sais pas être au FOUR et au PC

CLO ça vient

en avant première

ça donne envie hummmmm

Ala cuisson ,elles vont gonfler encore...

Waouhhhhh je veux voir après cuisson

à la demande générale voici le résultat

une baguette est déjà chez NOEMIE

Le petit dej est déjà prêt

Wahouuuuu magnifique bravo Popeye,
il faudra que je m'y mette....même que je n'aime pas trop le pain blanc,mais Pierre l'adooooore.

merci Amelpa et bravo popeye !

Super Popeye, la barre est haute, tu vas pouvoir te préparer pour lancer un autre concours

je suis hors concours

Vu tes viennoises,tu peux envisager de gagner ce concours.

popeye tu assures ! ! !