Tarte saumon fumé et fromage ail et fines herbes + photos

1 pâte feuilletée (moi brisée maison)
150 g b*ursin (75 g)
250 g saumon (4 petites tranches)
3 œufs (1)
20 cl crème liquide ( 90 g fromage blanc)
Poivre
1 càc concentré de tomates (pas dans la recette originale)

Chauffer le four à 180°C.

Foncer la tourtière de la pâte.
Disposer les tranches de saumon sur le fond.
Battre les autres ingrédients ensemble et verser sur le saumon.
Mettre au four pour 35 min (25 min)

Servir chaud ou tiède ou froid.

J'ai fait une pâte brisée maison avec

85 g farine
35 g beurre
17 g eau
1 pincée sel

Mélanger sans trop travailler la pâte et la mettre 1 h au frigo.
Sortir la pâte et l'étaler et en foncer une tourtière et poursuivre la recette. C'était pour une platine à tarte de +- 15 cm de diamètre.





Alors bon mais un peu fade la garniture, bien sûr je n'avais pas de B*ursin donc ai mis 1 càs de B*ursin cuisine ail et échalotes!

Source: Claraetcompagnie

j'en ai déjà fait avec du saumon mais je ne me souviens plus des autres ingrédients, faut que je recherche la R7.

Merci Annie pour cette nouvelle R7

Ouuuuuh!mais c'est quasiment un cheese cake salé.

Annie

c'est tout à fait le genre de recette que j'aime, j'adore toutes les tartes
salées ou sucrées, mais pas mon Pierre

Merci Annie. Cette association est bonne. J'adoreeeeeee