3 oeufs
160 g de farine
1/2 sachet de levure
100 ml d'huile
125 ml de lait
100 g de gruyère râpé
250 g de saumon fumé
2 cuillères à café d'herbes: estragon, ou ciboulette
Sel, poivre
Préparation:
Préchauffer le four à 180 °
Dans un saladier, mélanger oeufs, farine, levure, puis huile, puis le lait tiède
Ajouter le gruyère, puis le saumon coupé en lamelles et les herbes hachées
Rectifier l'assaisonnement avec sel et poivre
Verser le tout dans un moule souple en silicone
Cuire à 180° pendant 45 mn environ
Laisser refroidir puis démouler
Source : ??? je ne me souviens plus :arrow: