C'est toujours de la bidouille perso.
120 ml d'eau
130 ml de lait
1,5 c àc de sel
350g T55
100g de farine complète
20 g de margarine allégée ou autre
2 c à c de levure sèche
100g de graines là, j'ai mis que des graines de tournesol mais ça peut-être un mélange
Tous les ingrédients dans la map, prog pâte.
A la fin du prog, dégazer le pâton et façonner un boudin
que vous mettez dans un moule à cake beurré et fariné.
Faire lever 1h/1h30 couvert
et cuire 20 à 30 mn à 200°
Ce pain se tient bien pendant à peu près 5 jours.