Verrines d'Oleaces

mousse au chocolat

200gr de chocolat en poudre dilue dans 30cl de lait
500 gr de creme fraiche
Sucrez puis capsule et verser dans des coupes

mousse de cafe
6c as de cafe soluble dans 30 cl de lait
Sucre
Procedez comme ci dessus

creme glacee
500gr de creme fraiche
30 cl de lait
200gr de sucre
4 jaunes d'oeufs

Melanger le sucre et les jaunes jusqu'à ce qu'ils deviennent cremeux
Ajoutez un parfum liquide et melangez le tout avec la creme fraiche
emulsionnez puis versez dans des coupes et placer au freezer

Voici quelques exemples je fais marcher mon imagination. Pour les dessert, des fruits trop murs deviennent une excellente mousse de fruits à manger en coupe. Pour decorer un gateau, mousse de fraise de banane etc

:bravo: Oléaces, tu fais des heureux

toujours avec le syphon chti
l'as tu essye tatie ?