cannelés (recette donnée à Créativa)

1/2 l de lait
250g de sucre
2oeufs
2jaunes d'oeufs
5cl de rhum
100g de farine
40g de beurre
Mélanger la farine ,le sucre .Ajouter les oeufs + jaunes légèrement battus.Faire bouillir le lait avec le beurre.Ajouter au mélange une fois refroidi.terminez en ajoutant le rhum.
Mettre au frais 24h ou + jusque 3j.
Garnir les moules.
Cuire à 240° pdt 15mn puis 190° pendant 30 à 40mn.(240° est un maximum pour les moules silicones)

je n'avais pas ces moules ,ils sont devenus creux,en les cuisant 3 jours après.Je ne connaissais pas mais cette pellicule croustillante et ce coeur moelleux...un délice.

magnifiques, c'est tentant mais pour le moment, je savoure des yeux.

Merci Clo

Ce n'est que partie remise

Je testerai ta r7 la prochaine fois. Merci Dame Clo