Casserole de legumes

600g pommes de terre
3 tomates
40g gruyère
1 gousse d'ail hachè
huile
piment rouge en poudre
basilic hachè
sel

Preparer une sauce avec 2 cuilleres à soupe de huile, l'ail, le basilic, pimet rouge et sel.
Peler et couper les pommes d.t. en tranches de 1/2 cm et bruler pour 3-4 minutes dans eau bouillant salè.
Egoutter, mettre dans un plat a roti huilè et baigner avec une part de sauce preparè.
Couper en tranches les tomates, mettre dessus les pommes d.t. et baigner avec la sauce restant, puis enfourner à 200°C pour 30-35 minutes.
Dix minutes avant de la fine de la cuisson saupoudrer avec le gruyere rapè et le basilic hachè et remettre dans le four.
Servir tiede.

cela me rappelle les pommes de terre au ragout de ma maman.