Tomates farcies + riz

Ingrédients (pour 6 personnes) :

- 6 grosses tomates bien rouges, bien mûres
- une petite livre de chair à saucisses
- 250 g de champignons de Paris
- 1 gros oignon
- 1 bouquet de persil
- du riz basmati
- un vin blanc sec (mis de l'eau à la place)
- sel, poivre

Allumer le four à 180°C .
Couper le chapeau des tomates et vider l'intérieur (moi je le mets dans le fond de mon plat). Les placer dans un plat allant au four.
Laver et équeuter les champignons, les hacher au mixer. Hacher le persil et l'oignon en petits morceaux. Mélanger les champignons, le persil, l'oignon avec la chair à saucisse. Assaisonner.
Remplir les tomates d'une boule de farce de façon à ce que la farce dépasse du haut de la tomate. Replacer le chapeau de la tomate sur la farce.
Verser du vin blanc (j'ai mis de l'eau) dans le fond du plat (environ 1 cm de hauteur, pas plus car les champignons vont faire du jus). Mettre le riz autour et enfourner pendant 55 mn.
Servir immédiatement.
Se congèle très bien avec le riz (surtout en petites barquettes pour l'hiver, un régal!)


Source : Marmiton

pourquoi y'a un trou devant

Parce qu'il y a eu des gourmands qui sont passés par là.
Et toi, pourquoi tu poses des questions betes de si bon matin ?

rien que pour t'embêter

J'adore les tomates farcies, merci Gribouillette

Chti,tu cherches ,non?

c'est bien Grib,continue à nous donner des recettes aussi simples,c'est pratique.

qui aime bien....chatie bien..... :bye:

Super, ça donne , mais elle est où la recette? :?:

Bon et bien vu que vous êtes méchantes avec moi (sauf Clo), vous attendrez encore un tit peu

moi je veux tout de suite, j'ai des tomates au jardin qui attendent justement pour être dégustées; depêche toi de mettre la recette et merci. grosses bises à tous.

Fanfan : Je vous tel de suite pour vous la donner. A ma belle-mère, je ne peux rien lui refuser

Eh bien je n'attendrais pas,
je les ferais à ma façon et je ne donnerais pas la R7 non plus

Gigi : dans ta chambre. Insubordination à la Cheffe !!!!!

Gigi, fais pas attention, la chef est susceptible par moment

J'ai mis la recette vu que vous m'avez gentiment sollicité

y'a plus qu'à .....merci Grigri

C'est mon repas de ce soir

Gribouillette,c'est une recette que je fais souvent car Pierre l'aime beaucoup

cooool,c'est un plat complet.