et voilà , j avais tres envie , ou du moins vous me donniez envie d essayer a mon tour !!!
mon emballage dit 600gr de farine pour 360ml d eau
au soir j ai preparer le poolish , 200gr de farine , 180ml d'eau et 1càc de levure seche
ce matin j ai donc rajouter 400gr de farine et 180ml d'eau
laisser monter deux bonnes heures degazer repos encore 1h30
et hop au four 240° +-20à25 minutes
et voila !
chui tres contente !!!
Marie Bavarde hors norme
Nombre de messages : 26571 Age : 69 Localisation : Dans la campagne du Sud-Ouest Emploi/loisirs : Maman et Mamie Humeur : très souvent d'humeur égale
Sujet: Re: Pain sur poolish Ven 20 Mar - 9:14:05
:bravo: nenete il est très beau !
Gribouillette Admin
Nombre de messages : 59129 Age : 54 Localisation : Saone et Loire Emploi/loisirs : Admin du forum et c'est pas toujours facile !!!!!!! Humeur : Toujours bonne
Sujet: Re: Pain sur poolish Ven 20 Mar - 9:15:12
Invité Invité
Sujet: Re: Pain sur poolish Ven 20 Mar - 9:47:27
belle réussite Nenete :bravo:
Invité Invité
Sujet: Re: Pain sur poolish Ven 20 Mar - 11:05:16
IL EST DELICIEUX
JE VIENS D EN MANGER DEUX MORCEAUX
C EST TOUT A FAIT LE GOUT DE PAIN QUE JE CHERCHAIS DEPUIS SI LONGTEMPS
DONC DESORMAIS CE SERA DE CETTE MANIERE QUE JE FERRAIS MON PAIN
MERCI A VOUS !!!
Invité Invité
Sujet: Re: Pain sur poolish Ven 20 Mar - 12:28:51
il est très beau ton pain Nenette :bravo: :bsx:
Invité Invité
Sujet: Re: Pain sur poolish Ven 20 Mar - 13:13:18
et cette belle croûte!!!
Invité Invité
Sujet: Re: Pain sur poolish Ven 20 Mar - 20:43:39
:bravo: nenete et moi aussi j'apprécie cette belle croûte
Sujet: Pain sur poolish 
