Ingrédients
1 pâte brisée
2 oeufs
30g de beurre
180g de munster
12.5cl de creme fraiche
Noix de muscade
Poivre
Mettre la pâte dans un plat à tarte et la recouvrir de fines tranches de munster et de morceaux de beurre.
Versez dessus, les oeufs battus avec la creme fraiche parfumée à la noix de muscade. Poivrez.
Préchauffez le four th7
Faites cuire la quiche pendant 35mn . Servez immédiatement.
Vous pouvez remplacer le munster par du maroilles.
C'est divin. La prochaine fois, je la découperai en petits carrés et je la servirai en apéro.
Source : Fiche cuisine "Gourmandises Familiales"
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