Brioche légère et gonfléeeee

Ingrédients:

500 g de farine (mélangé 65 et 55)
250 ml de lait
40 g de sucre en poudre
20 g de levure fraîche boulanger
1 oeuf
40 g de beurre
1 c à c de sel



Je l'ai fait dans la MAP en mettant tous les ingrédients et programme "pâte" .
Ensuite façonnage, un temps de levée de 45 minutes et cuisson à four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes

* Par économie d’œufs, j'ai fait cette recette et j'ai choisi de prendre du lait pour dorer le dessus elle ne brille pas mais fond dans la bouche

Je ne me souviens plus de la source

CEla sera ma prochaine brioche. merciiii

Jolie!!

Merci Coco à tester

Merci pour la recette
Elle est belle et appétissante

Merci Mim elle est tentante cette brioche.

Je vais essayer de la faire cette semaine. ça fait très longtemps que je n'ai pas  fait de brioche.
Comme j'ai du temps il me faut m'y remettre.

Lili cette recette est de Coco,il faudra que je la fasse quand j'aurai de la farine,au moulin ils n'en ont pas reçu.

LA voilà.. On verra demain si elle est légèreeeeee

Superbe Gribouillette et très bien façonnée

Elle est très belle, bravo!

Ritch vient de me dire qu'elle est très bonne. Merci COcooooo

Wahouu jolie

Et toi comment tu la trouves ?
Elle est belle en tout cas !

Je ne déjeune pas le matin. Juste un café C'est pour Ritch les brioches

En voilà une autre

Elle est superbe et donne envie. Bravo! Grib.

Tu l'a faite à la map puis cuite au four ou tu l'as pétrie à la main?

Dis tu as doublé la levure?? en tout cas elle est vraiment wahouuuu

Lili : Je n'ai plus de map depuis longtemps. je pétris avec mon robot.

Mim : Non je mets 20g de levure. Elle a levé au

Meri les filles

Et une autre brioche bien gonflée !
Tu l'as mise dans un moule ?

Oui Marie car comme mon four est pourri, il crame les dessous de brioche si je ne met pas dans un moule

Super belles! Bravo Grib!