soupe de semoule

voilà la recette de la soupe de semoule comme on l'aime chez nous

mais j'avoue qu'elle est un peu compacte et bourrative mais c'est comme ça qu'on l'aime

- 1 l de lait
- 700 ml d'eau
- 180 g de semoule (mais là encore ça dépend de la semoule...)

Faire chauffer le lait avec l'eau puis verser la semoule en remuant continuellement.
Rajouter un bouillon, poivre et noix de muscade.
Laisser cuire (je dirais plus d'une dizaine de minutes).

Merci NAdou.
Tu prends quoi comme semoule, fine ou gros grain ou grain moyen?

c'est celle que j'achète en minoterie, je ne sais pas si elle est fine ou non...

c'est pourquoi j'ai écrit que la quantité de semoule dépend de la semoule en elle même, il faut tester

chez nous c'est le repas du vendredi soir, après le judo de Max