Baguettes inratables

Ingrédients (pour 3 baguettes) :
- 300 g d'eau
- 2 cuillères à café de sel
- 1 cuillère à café de sucre
- 490 g de farine
- 2,5 cuillères à café de levure de boulanger

Préparation :

Mettre dans l'ordre les ingrédients dans la machine à pain en programme pâte. Une fois le pétrissange et la levée terminé sortir le pâton.

Mettre le four à préchauffer à 240°C (thermostat 8).

Pendant ce temps, travailler un peu le pâton sur une table légèrement farinée, 5 min environ puis couper en 3 boules et avec chaque boule former des baguettes.

Les poser sur une tôle avec papier sulfurisé ou sur un filet à pain.

Faire des grignes (2 sur chaque baguette) à l'aide d'un cutter.

Badigeonner de lait et enfourner 25 min.

Source : Andréa sur Marmiton

Je vais les tenter

je trouve qu'il y a trop de levure et trop de sel

Je vais mettre un sachet de levure.
J'ai lu tous les commentaires des gens qui ont testés et ils semblaient tous content. Je vous tiendrai au courant

on va donc attendre "tes" commentaires !!!!

Tu ne peux pas attendre en silence?

non, c'est trop m'en demander....

Je suis d'accord avec chti, 1 c à c de sel suffira et 1,5 de levure sèche voire 1 seule c devrait suffir

Véro

J'ai mis 1 sachet de levure seche et le sel comme indiqué.

Elles sont bonnes. Et jolies.

Je charge les piles pour faire des photos.

La prochaine fois, j'essaierai avec vos proportions les Filles

J'ai hâte de les voir

Tu me crois pas?

Mais si ma grandounette, justement, et ça me fait bien plaisir de te sentir fière de toi

BAh je trouve que quand on a des moules à baguettes, ca aide bien!!!!!

la cuisson est + homogène

Et j'ai mis ma pate directement sur les pitits trous. Et y a pleins de petites "taches" au cul des baguettes

normal !

des tâches aux culs

En voilà 2 rescapées !



Très bien cette R7
La pâte est facile à travailler

Pffffffffffff c'est malin, maintenant je ne vais plus oser poster les miennes

Véro, tu as pris la R7 de Grigri ?

Sont bien belles, je ne fais plus souvent des baguettes mais ça me tente bien

Ajuste tes lorgnons chti j'ai marqué "Très bien cette R7
La pâte est facile à travailler "
Alors d'après toi j'ai pris quelle R7 ? ? ?

Grib, arrête de pleurer, ça gèle ! ! !

C'est une idée de jeu. On poste les photos dans le mauvais post. A vous de retrouver les bonnes r7

Tiens ! Retrouve tes esprits ! ! !