tarte soleil au jambon, vache qui rit

Pour une tarte :

• 2 pâte feuilletées 
  
• 6 portions de Vache qui rit
  
• 4 tranches de jambon blanc 
  
• 100 g de gruyère râpé 
  
• 1 cuillère à soupe de moutarde à l'ancienne
  
• 1 jaune d'oeuf 
  
• Un peu d'eau
  

1. Préparez la garniture en mixant la Vache qui rit, le jambon, le gruyère et la moutarde. 
   
2. Sur votre plan de travail, déroulez la pâte feuilletée. Avec une spatule, étalez la prépration précédente (en évitant le bord).
   
3. Mouillez le bord de la pâte avec de l'eau, déposez la deuxième pâte et soudez avec les doigts.
   
4. Préchauffez votre four à 180°C
   
5. Déposez un verre au centre de la pâte. 
   
6. Coupez la pâte en 4, puis à nouveau en 4, puis coupez chaque morceau en 2 et encore en 2 (le plus simple est de regarder notre vidéo, je trouve que c'est beaucoup plus facile à comprendre ainsi). Pour la découpe, la dernière é n'est pas obligatoire, vous obtiendrez des torsades plus grosses. 
   
7. Roulez chaque morceaux de pâte sur lui même en 4 ou 5 pour former des tortillons.
   
8. Dorez la tarte avec un jaune d'oeuf au pinceau.
   
9. Enfournez pendant 30 minutes.
   
10. Dégustez tiède. Il est possible que les torsades se collent légèrement, pour cela coupez délicatement avec la pointe d'un couteau pour bien les séparer avant de servir.
    

Pour ma part, je n'ai pas mis de moutarde mais une bonne cuillère à soupe de crème fraîche


source hellocotton

Miammmmmmmmmmmmmm

Super jolie. Je vais tenter

Voilà la mienne

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Elle est

tu l'as faite à quoi

Moi ce soir pour apporter à la pasto, je l'ai fourrée de roblochon, jambon et emmenthal  bonne

elles sont belles vos tartes !

j'ai acheté le livre pour ma fille à Noël

MArie : Je ne savais pas qu'il existait un livre

Niz : Comme ta recette initial. LE reblochon tu l'as mouliné comme le rapé?

Je pense en refaire une ce soir pour mon apéro dinatoire

Miam miam les filles!

Oui Grib, j'ai mis la moitié d'un reblochon mais j'ai ajouté une bonne cuillère à soupe de crème car c'était trop épais pour étaler, oh la la des calories

Grib

Wouahouuuuuu les filles