Crème de navets
Faire revenir dans un peu de matière grasse des navets coupés en dés. Verser dessus moitié lait, moitié eau jusqu'à ce qu'ils soient recouverts. Saler et poivrer. Cuire en cocotte-mn environ 5 mn. Mixer le tout et servir avec des croûtons dorés
Source : Les bonnes recettes du passé
Je n'ai pas testé.