Muffins grecs + photos

Muffins grecs

14 muffins (24 mini-muffins pour moi)

Mélanger ensemble 100 g jambon blanc en dés, avec 1 oignon émincé, 1 gousse d'ail émincée aussi, sel poivre, curry, gingembre et paprika (on peut y ajouter du curcuma, origan), 120 g d'aubergine (mis 1 poivron jaune), 1 tomate en dés.
A part, mélanger 200 g farine fermentante, 50 g chapelure (pas mise), 150 g fromage râpé, 2 pincées noix muscade (pas mis), 1 oeuf, 80 ml huile, 200 g babeurre.

Rassembler les 2 préparations sans trop vouloir enlever les grumeaux, remplir les alvéoles du moule et enfourner pour 30 min dans le four préchauffé à 200 °C.

Reposer 3 min avant de démouler et décorer de 200 g de tsasiki et servir tout de suite (pas fait).

Source: Muffins





Très bons, zavons aimé !!!

belle idée Annie

ça doit être une tuerie !

Oui oui c'est une tuerie ces tis machins tu as raison Amelpa

merci Annie , ça m'a l'air délicieux !!!!