dans le carnet de gourmandise M.rie Briz.rd que j'ai reçu ce midi :
Préparation : 10 mn
Guisson : 3 mn
Repos : 3 heures
Ingrédients
Pour 4 personnes
50 cl de lait entier
10 g de poudre de lait
25 g de sucre semoule
1 yaourt nature entier
7 cl d'anisette M.arie Briz.rd
Faire tiédir le lait à 50° puis le verser dans un mixeur avec le sucre, le yaourt entier, le lait en poudre et l'anisette. Mixer. Répartir le mélange dans les pots à yaourts.
Les laisser reposer pendant au moins 3 heures dans un lieu tiède (au-dessus d'un four par exemple)
Les placer ensuite au réfrigérateur.
Astuce :
Vous pouvez parfumer la préparation avec des restes de citron.